通过物联网对抗全球饥荒

没有有效的粮食分配机制

一个主要原因是饥饿人口购买力不足,而且缺乏有效的粮食分配机制。例如,根据世界银行统计,为人类消费而生产的食物中有四分之一至三分之一被丢弃或浪费。这是每年大约10亿吨的食物!如果将这种被丢弃或浪费的食物分配给一个虚构的国家,那么,它将成为仅次于美国和中国的第三大温室气体排放国。

通过改善供应链来抑制全球饥饿

减少浪费和建立充足的食物供应链是消除全球饥饿的关键因素,而物联网技术可以帮助消除高食物浪费的根本原因。物联网(IoT)可以支持持续的、成功的计划,例如提供实时数据基础设施,这样做能够分析他们的活动并相应地调整未来的投资和决策。

提高作物产量和储存

据粮农组织估计,在进入市场之前,约有30%至40%的粮食损失。这是一个主要问题,特别是在发展中国家。物联网提供了经济高效的监测手段,以便农民可以选择更好的方法来收获和储存水果和蔬菜等产品。

更好的物流网络

据世界银行估计,在南亚和东南亚地区,大约有四分之一的食物被浪费,其中90%被浪费在生产、存储和运输过程中。更全面的监控和快速访问实时数据有助于做出更好的决策。即使在发达国家,物联网也可以确保更高效的物流网络,例如,通过在道路上定位卡车,监测交通堵塞和创建替选路线,或者通过监测集装箱中的食品状况。现在,这些领域已经有了商业上可用的技术。

1. 使用冷链基础架构中的实时数据

对易腐和敏感食品进行全面监控,可以在传感器显示容器温度过高或交通流量过大导致货物运输时间过长时,就可以触发警告信息。由于警告信息,可以及时采取对策,以减少食物腐烂并提高产品质量,并有助于防止代价高昂的食品浪费和召回。

2. 富裕国家的新购物习惯

更好的购物习惯可以大大减少浪费。智能冰箱可以检测食物的数量和质量,它们能够发出警报或推荐的订单,甚至可以根据消费模式给出购买食品数量的建议。

3. 延长食品保质期

当食品配备传感器时,商店就能知道食品的保质期还有多长时间,然后,货架上还有更长保质期的食品,就可以继续往后摆放,而临近保质期则往前摆放。丹麦连锁超市已经制定了减少食品浪费的战略,而物联网可以使这些战略更加有效。

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