研究发现粉虫蛋白与牛奶蛋白蕴含相同的营养价值

马斯特里赫特大学的研究首次证明,昆虫蛋白与黄金标准的牛奶蛋白具有相同的营养价值;两者在消化、吸收和刺激增肌方面都具有相同的性能。这一结果于5月21日在《美国临床营养杂志》 [1] 上发表,确认了粉虫来源蛋白是一种优质成分。领先的荷兰农业科技公司Pro