外卖、酒旅复苏比不了社区团购太“烧钱”

经营数据上:

· 餐饮外卖部分,外卖交易金额达1427.35亿元,同比增长99.6%;截至2021年3月31日止十二个月,美团交易用户数目达5.693亿,同比增长26.9%,较上季度5.106亿大幅增加5870万;活跃商家数目达到710万,同比增加16.9%,较上季度680万增加30万;每位交易用户平均每年交易笔数30.5,同比增长16.7%;外卖交易笔数29.03亿,同比增长111.2%。

· 酒旅方面,酒店夜间量1.01亿,同比增长135.8%。

从财报数据中不难看出,美团的外卖餐饮和到店、酒店及旅游等板块正在快速复苏。但新业务在高速增长的同时也带来了更多的亏损。

财报显示,零售,尤其是社区电商业务成为美团在新业务领域中最大投资的业务,单季度的经营亏损已经超过80亿元,平均每天亏损近9000万,是外卖餐饮和到店、酒店及旅游等经营利润的2倍。

不过,巨大的投入也让业务奔跑的更快。截止一季度结束,美团优选已经拓展至全国2600个市县,美团称这已经基本完成了全国覆盖的目标。

佣金迷局:外卖单笔利润仅0.28元

自去年疫情以来,美团的佣金费用和骑手权益问题就一直备受关注。

一边是商家对高抽佣率的抱怨和抵制,另一边是骑手“被困在系统里”。

对于商家端的抽佣比例,其实可以通过美团财报数据计算得出。

美团外卖在2019年和2020年的佣金收入分别为496.5亿元及585.9亿元,而外卖交易金额分别为3927.2亿元及4888.5亿元。佣金占交易金额的比例分别为12.64%及11.99%。

相比之下,2021年一季度,餐饮外卖的佣金收入为183.7亿元,外卖交易金额达到1427.4亿元。佣金占交易金额的比例为12.87%,略有提升。

但令人疑惑的是,与美团财报数据所反映的情况不同的是,平台商家认为美团的抽佣比例往往在20%甚至更多。如在去年3月,广东餐饮协会两次针对“佣金事宜”向美团发公开函,称有新开商户的佣金最高达26%。

另一边,美团向商家收取的佣金,大部分被用于支付骑手工资。

根据美团的说法,在餐饮外卖业务中,支付给骑手的成本占佣金收入的比例高达83.1%。美团外卖每笔订单的利润仅0.28元。其中,美团配送的订单,单均配送成本是7.38元,每笔还亏损0.03元。

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