全国人民每天吃的1000颗鸡蛋里,平均有1颗来自淘特平台,这个数字听起来有些惊人,但事实如此。
从3月起,淘特将打造全品类源头直供体系作为战略升级的方向,各类食品生鲜正通过淘特平台输送到消费者的餐桌。以鸡蛋为例,淘特在河北、河南、山东、湖北四个核心主产区挖掘了三十多个产区,并在覆盖核心产区的地方设置7大区域仓,实现就近配送,80%以上次日达,90%以上隔日达。
根据淘特最新公布的“助农半年报”显示,淘特上线农副产品数量同比2月翻2倍,销售规模同比2月翻了5倍。扶农助农、改造传统农业,已成为互联网公司们打通下沉市场的共同选择,而淘特短短半年内成果斐然,归功于直供模式的优越性。
这亦是撬动农业供需两侧产业链的新尝试。
激活县域消费,真正打通下沉市场
传统农业生产和运输模式下,保质期短、损耗率高的瓜果生鲜一直是电商最难啃的骨头。从2016年开始,生鲜领域虽然掀起一次次创业高潮,可至今仍没找到方法解决产品物流的难题,这甚至包括县域内的、短途的生鲜交易。
与大城市距离生鲜产品生产地较远且受到冷链物流发展限制不同,县域内的生鲜交易因为距离产地源头更近,配送难度低,生鲜产品流通成本也更低,这似乎成了生鲜电商改造产业链的一个突破口。然而,事实上当水果不自由的焦虑蔓延在年轻消费群体中,县域消费内的小镇青年们同样受困于优质食品生鲜的获得。
约束县域生鲜消费的关键因素在于高昂的价格。县域消费者多以本地人为主,年龄偏大、收入偏低,他们核心的消费理念就是性价比,而很多高档水果不管是不是当地产的,价格依然令他们望而却步。
这和县域消费者购买食品生鲜依赖传统渠道有关。
县域经济体系内,多数消费者习惯在农贸市场购物,而在农贸市场和原产地之间,是以批发市场为主的流通环节在发挥集散的作用。分散于各农户的农产品先经过农产品经纪人收购,并在产地批发市场聚集、交易、定价,再经二级批发商、销地批发商运输分销,最终通过农贸市场、超市等渠道。在这个过程中,生鲜的价格还是一步步被提升。
淘特产地直供模式,首先击穿的就是价格,让县域消费者以优惠的价格购买当季时令款。
以樱桃为例,前两年“月薪一万,吃不起车厘子”,如今“3斤仅28”、“5斤仅52”等数字醒目地出现在淘特平台上。4月24—25日,淘特每天推出了5个时段的促销活动,10吨1万份樱桃,每次上线3—5秒内秒光。
一方面,淘特以山东烟台樱桃为原产地,砍掉了传统模式下的非必要流通环节,价格自然就降了下来;另一方面,平台大幅补贴,让县域消费者以更低的价格尝鲜。
海南三亚芒果、甘肃民勤蜜瓜、湖北宜昌阳光玫瑰葡萄、台州三门梭子蟹…这些原产地的优质产品正在走向我们的餐桌。
价格之外,淘特还针对所有直供体系的农产品正式推出“坏果包赔”服务,这让对低价生鲜抱有怀疑态度的消费者消除后顾之忧。而这一售后服务的完善,既提升了生鲜交易的消费体验,有助于提高用户的复购率,关键是也将助推县域消费的用户习惯从线下转移到线上。
为了将更多来自源头的产品直达消费者,近日淘特上线了为期34天的淘特“特省节”,消费者将通过全新的体验养成线上消费的习惯,同时助推平台盘活供给端的资源,实现有效助农。
区域品牌化,供给端变革的最终通路
产地直供模式改善下沉市场供需两端的高效连接,在需求端,淘特已经成为2亿消费者尝新尝鲜的新渠道。而在供给端,淘特从全国挖掘和吸引优质合作社源头供给好农产,目前全国已有11万产地合作社通过淘特拓展了线上销售渠道,这意味着淘特将打造一条平价食品直供下沉市场的全新通路。
过往,对农户或区域原产地来讲,物流高昂的成本限制农产品往更远的地方运输,一旦市场价低于成本价,就要面临损失。而除此之外,产地和市场的信息不对称,也往往导致农户蜂拥而上、价格下跌,损失更加严重。
这其实是农产品互联网化想改变的一大痛点。我们看到,淘特可以通过数字化的方式,收集、分析消费端的需求信息和购买行为,洞察消费端需求,反馈到生产端,帮助上游主体提质增效,让农产品卖得快、卖得好。
不过,想要以消促产并不容易,农产品产、销、消的一体化需要建立在高度的线上化水平上,而国内线上农产品的渗透率却一直很低。一是因为用户习惯难以改变,二是传统电商的搜索逻辑不符合农产品的消费场景,很少有消费者会主动搜索农产品,相对地,农产品也缺少叫得响的品牌,让消费者直接搜索到。
这是我国传统农业长期存在的行业问题,而淘特在供给端给予源头产地及农户的长远价值就在于此。它通过产地直供的模式,依附阿里强大的电商能力,塑造出区域品牌或产地品牌,进而帮助他们逐渐实现农产品—商品—品牌的价值提升。
早两年,阳光玫瑰葡萄从日本流入国内,高达上百元一串的价格让大部分人绕道而行。淘特通过筛选,选定了湖北宜昌产区,8月,在“比拼多一点鲜”计划中,将阳光玫瑰葡萄作为主打款全面上线。